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Im Durchschnitt kostet Mango innerhalb der Touristensaison Baht. Im Sommer wird sie viel günstiger.

Die Preise können auch schön gepfeffert sein:. Sie werden dann innerhalb der Woche bei Zimmertemperatur reif. Damit die Mangos schneller reif werden, legen Sie sie mit anderem reifem Obst oder Gemüse z.

Bananen oder Tomaten zusammen in eine Verpackung. Es kann eine Plastiktüte oder Dose sein. Probieren Sie verschiedene Mango-Sorten, um Ihre beliebteste zu finden.

Beim Kauf von Mango sollten Sie vor allem auf die Schale achten: Sie muss fest, nicht welk, sauber und ohne Flecken sein.

Die Mangos sind zart. Beim Drücken können dunkle Flecken entstehen. Man sollte Mangos in Papier wickeln, um sie unbeschädigt transportieren zu können.

Es gibt auch spezielle Körbe, in denen das Obst transportiert werden kann. Kaufen Sie kleinere Früchte. Sie lassen sich leichter schälen und essen.

Man nimmt ein scharfes Messer, mit dem man die Mango halbieren muss. Man schneidet die Mango der Länge nach am Kern entlang, so dass man zwei Hälften hat, und entfernt den Kern.

Die Mango-Hälften werden dann bis nicht ganz zur Schale kreuzweise eingeschnitten. Die Mangostanfrucht ist eine der beliebtesten Früchte der Welt.

Sie gehört auch zu den Top-5 meiner Lieblingsfrüchte in Thailand. Diese Segmente sind den Knoblauchzehen ähnlich, aber nur was die Form betrifft.

Einige vergleichen sie mit einer Mischung aus Litschi und Mango. Die anderen behaupten, dass Mangostan geschmacklich Rambutan ähnelt. Diesen Geschmack ist kaum zu beschreiben, man muss nur selbst probieren.

Je weniger Segmente man unter der Schale entdeckt, desto weniger hat die Frucht Samen. Die Mangostanfrucht ist gesund.

Sie enthält viele Antioxidantien und Nährstoffe. Am besten schmeckt Mangostan roh, kann auch in Obstsalate, Desserts, Eis und Cocktails zugegeben werden.

Die Preise für Mangostan sind gesalzen. Die Mangostanfrucht lässt sich kinderleicht schälen: Ritzen Sie die Schale rundherum mit einem Messer ein und drehen Sie dann die Fruchthälfen in verschiedene Seiten oder drücken Sie das Fruchtfleisch heraus.

Beim Einkauf von Mangostan muss man die besten wählen. Nehmen Sie die Frucht in die Hand. Sie muss weder zu weich noch zu hart sein.

Ist die Schale hart, so ist die Frucht verdorben und schmeckt nicht mehr. Lagern Sie die Mangostanfrüchte bei Zimmertemperatur und höchstens eine Woche.

Im Kühlschrank oder bei langer Lagerung werden die Früchte schnell hart. Kleinere Früchte schmecken in der Regel besser.

Papaya stammt aus Mexiko, zurzeit wird in vielen tropischen Ländern angebaut. In Thailand wird diese Frucht auch kultiviert.

Papaya ist supergesund und vitaminreich. Dank ihrer Eigenschaften darf Papaya auf den Speiseplan von Babys gesetzt werden.

Empfehlenswert ist das Alter von Monaten. Meiner Meinung nach steht Papaya am Geschmack anderen tropischen Früchten etwas nach. Mir schmecken Mango, Maracuja, Ananas und Mangostanfrucht am besten.

Man sagt, dass indische Papayas besser schmecken als thailändische. Ich kann nicht viel dazu sagen, habe diese leider nicht probiert.

Für mich hat Papaya, die in Thailand angepflanzt wird, keinen ausgeprägten Geschmack. Ich glaube aber, dass diese Frucht viele Liebhaber hat.

Die reife Frucht kann bis zu 35 cm lang sein und von 1 bis 8 Kilo wiegen. Papaya wird das ganze Jahr geerntet. In Thailand kostet Papaya 20 Baht pro Kilo.

Im Durchschnitt kostet eine Frucht 20 bis 40 Baht. Um eine frische und nicht überreife Papaya zu wählen, achten Sie auf die Farbe der Schale. Die Frucht sollte eine grünlich-gelbe Farbe haben.

Mit grüner Papaya wird der bekannte Som Tam Salat zubereitet. Der ist sehr wohlschmeckend und ist ein Muss für jeden Thai-Besucher. Manchmal wird dieser Salat auch mit grüner Mango gemacht, ich finde den auch lecker.

Wie isst man richtig Papaya? Alles, was man tun muss, ist eine Frucht schälen, halbieren, entkernen und dann in Scheiben oder Würfel schneiden.

Die Schale der reifen Frucht hat eine purpurfarbige bis violette Farbe. Das Fruchtfleisch ist geleeartig und saftig. Zu der Familie der Passionsfrüchte gehört auch Maracuja, die eine gelbe Schale hat.

Passionsfrucht wird sowohl roh verzehrt am besten halbiert man die Frucht und löffelt sie aus als auch für Desserts und Shakes verwendet die Speisen mit Passionsfrucht oder Maracuja haben ein fantastisches Aroma.

Für unsere Töchter koche ich ein Getränk aus Passionsfrüchten, das sie sehr gerne trinken. In Thailand werden auch gefrostete Passionsfrüchte verkauft.

Passionsfrucht wird schlecht gelagert und verdirbt schnell. Sie lässt sich nicht besonders gut transportieren.

Beim Kauf von Passionsfrucht achten Sie auf die Schale. Wenn sie runzelig und dunkel ist wie auf dem Foto , ist die Frucht verdorben.

Pitahaya kommt aus Amerika, aber heutzutage wird diese Frucht nicht nur in Mittel- und Südamerika sondern auch in einigen Ländern Asiens, darunter auch Thailand, kultiviert.

Das ist eine Tropenfrucht, die am besten in den Tropen aufwächst. Es gibt drei Sorten von Pitahaya: Am ehesten lassen sich die Konsistenz und der Geschmack mit dem Fruchtfleisch einer Kiwi vergleichen.

Unreife Drachenfrucht ist etwas fade im Geschmack. Drachenfrucht wird roh und ausreichend reif verzehrt.

Man schneidet eine Frucht mit einem Messer in zwei Hälfte und isst das Fruchtfleisch mit einem Löffel. Wenn Sie Pitahaya mit nach Hause nehmen möchten, um Ihre Verwandten und Freunde damit zu bewirten, kaufen Sie unreife Früchte ein, weil reife Drachenfrüchte während des Fluges verderben können.

Der seltsame Name ist leicht zu erklären, denn die Fruchtschale ist mit grünen bis dunkelroten Borsten besetzt. Rambutan ist köstlich und gesund, hier in Thailand ist sie zu meiner Lieblingsfrucht geworden.

Frische reife Rambutans müssen eine rote Schale mit grünlichen Borsten haben. Geerntete Rambutans werden nicht länger als eine Woche aufbewahrt, sonst beginnen sie zu verderben.

Eine faule Rambutan hat eine dunkle Schale und dunkle fast schwarze Haare. Und dann die Hälfte in entgegengesetzte Richtungen drehen. Hinter der haarigen Schale steckt geleeähnliches cremefarbiges Fruchtfleisch.

Drinnen steckt auch ein kleiner Kern, der nicht essbar ist. Die Haut des Kerns lässt sich nicht leicht entfernen und bleibt im Fruchtfleisch stecken, es macht aber nichts, es ist nicht giftig.

Die Früchte von Salak sind zitronenförmig und haben eine rot-braune Schale. Da die Schale stachelig und schuppig wie eine Schlangenhaut ist, nennt man Salak auch Schlangenfrucht.

Die Schale fühlt sich rau an. Das Fruchtfleisch besteht aus einigen Segmenten und kann beige oder braun sein das hängt von der Sorte ab.

Schwarze Samen sind nicht essbar. Der Geschmack von Salak ist eher sauer und hat mir gar nicht gefallen. Ich habe gehört, es gibt Salak-Kenner, für die diese Frucht eine Delikatesse ist.

Meiner Meinung nach kann die Schlangenfrucht nur als eine Medizin gegessen werden. Sapodilla sieht der Form nach wie eine kleine braune Mango aus.

Drinnen steckt das rot-braune Fruchtfleisch. Sapodilla wird meistens ohne Schale gegessen — in Stücke oder Scheiben geschnitten.

Eigentlich hat mir Sapodilla nicht besonders gefallen, obwohl sie als eine der besten Tropenfrüchte gilt. Der Geschmack ist zusammenziehend und seltsam.

Ich glaube, ich habe fast alle Früchte in Thailand probiert. Und Sapodilla ist eine der wenigen Obstsorten, die ich nicht mag.

Die Haut der reifen Frucht ist hellbraun. Wenn sie grünlich ist, bedeutet das, dass Sapodilla unreif ist. Tamarinde oder indische Dattel gehört zur Familie der Dattelfrüchte.

Meistens isst man Tamarinde als Konfekt und Kandisfrüchte. Daraus macht man auch Saft. Thailändische Küche ist kaum ohne Tamarinde vorzustellen: Mit Chili gewürzte Tamarinden isst man gern mit Meeresfrüchten.

Tangerine ist eine thailändische Mandarine. Die Haut von Tangerine ist dünn und grün. Rauschbeere Vaccinium uliginosum Pflanze: Obst, Heilpflanze Beeren und Blätter.

Sie wird auch Reineclaude oder Ringlotte genannt. Zunächst einmal - er ist eigentlich gar kein Obst, sondern ein "Stielgemüse", weil er botanisch eine Staude ist und weil man ja nicht die Früchte, sondern die Stängel isst.

Die Früchte werden frisch verzehrt oder zu Marmelade, Gelee oder Getränken verarbeitet. Pflanzenportrait mit Bildern als PDF. In Österreich wird sie Ribisel genannt.

Und zu viel Zucker mache nicht nur dick, sondern auch krank: Diabetes, ein erhöhtes Herzinfarkt-Risiko und sogar Potenzprobleme können die Folge sein.

Also lieber auf Obst verzichten? Obst ist und bleibt fester Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung und sollte auf keinen Fall von Ihrem Speiseplan gestrichen werden.

Viele glauben, Fruchtzucker sei aufgrund des so gesund klingenden Namens eine Art gesunder Zucker. Fructose ist ein ganz normaler Einfachzucker, der schnell ins Blut geht.

Fructose ist neben Glucose ein Baustein des normalen Haushaltszuckers Saccharose. Fructose liefert pro Gramm etwa gleich viel Energie wie normaler Traubenzucker Glucose — um die Kilokalorien.

Da Fructose selbst nicht zur Ausschüttung von Insulin führt — im Gegensatz zu Glucose — erhält das Gehirn jedoch kein Sättigungssignal, wenn zu viel Fruchtzucker gegessen wurde.

Das führt dazu, dass schnell mehr davon gegessen wird, als der Körper braucht. Zudem ist auch Fruchtzucker genauso schädlich für die Zähne wie normaler Zucker.

Würden wir Fructose nur über Obst aufnehmen, wäre das nicht schlimm. Doch Fructose wird auch von der Lebensmittelindustrie benutzt, um gezuckerte Produkte "gesünder" erscheinen zu lassen.

Denn seien wir mal ehrlich: Auch Glucose-Fructose-Sirup wird oft verwendet — sogar in Brot! Dabei handelt es sich im Grunde um nichts anderes als Zuckersirup.

Eine ältere Studie aus den USA zeigte vor einigen Jahren, dass Fructose insbesondere im Bauchbereich die Fettpolster wachsen lässt und gerade das Bauchfett gilt als besonders gefährlich, da es das Risiko für Herzkreislaufleiden oder Diabetes erhöht.

Ganz auf Obst verzichten, nur um möglichst wenig Fruktose zu sich zu nehmen? Vermeiden Sie vor allem Fructose aus Fertigprodukten.

Wir zeigen Ihnen die 20 zuckerärmsten Obstsorten — klicken Sie sich einfach durch unsere Bildstrecke.

Pflaumen sind ausgezeichnete Energiespender für Zwischendurch. Getrocknete Pflaumen wirken zudem positiv auf die Leber und helfen bei Verdauungsproblemen.

Die Grapefruit soll den Zuckerstoffwechsel anregen und dadurch nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch Diabetes vorbeugen.

Darüber hinaus enthalten die sauren Früchte reichlich gesunde Bitterstoffe, sowie Lycopin. Der natürliche rote Farbstoff, der auch in Tomaten steckt, schützt unsere Körperzellen vor schädlichen, freien Radikalen.

Wer Medikamente, wie Antidepressiva oder Herzmittel einnimmt, sollte lieber keine Grapefruits essen, da es zu Wechselwirkungen mit bestimmten Inhaltsstoffen der Frucht kommen kann.

Orangen haben bei uns Hochsaison, wenn wir sie am nötigsten brauchen: Clementinen sehen aus wie Mandarinen, unterscheiden sich aber von ihnen: Mandarinen haben meist viele Kerne, Clementinen keine oder nur wenige.

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Das Obstlied - Kinderlieder zum mitsingen - Obst lernen - german fruit song

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Papiermaulbeerbaum Broussonetia papyrifera L. Obst bietet eine alphabetische Sortierung innerhalb der Obstgruppen. Moringa Moringa oleifera LAM. Jenipapo Huito Genipa americana L. Australische Fingerlimette Kaviarlimette Microcitrus australasica F. Bürstenkirsche Syzygium australe J. Essen in Pattaya — Supermarkt Makro. Hier dürfen Sie die Kerne sv werder bremen liveticker mitessen. Wassermelone Taeng Moo lgd gaming Früchte in Thailand: Ultimative Packliste für den Urlaub — Was mit auf die Reise nehmen. Welche exotischen Früchte schmecken am besten? Sapodilla wird meistens ohne Schale gegessen — in Stücke oder Scheiben geschnitten. Meiner Meinung nach steht Papaya am Geschmack anderen tropischen Früchten etwas nach. Karkalla Carpobrotus rossii HAW. Guave Farang 4 Früchte in Thailand: Indische Mandel Terminalia catappa L. Pequi Caryocar brasiliense A. Moringa Moringa oleifera LAM. Zitronatzitrone Citrus medica var. Mombinpflaume Spondias mombin L. Maracock Passiflora incarnata L. Jackfrucht Artocarpus heterophyllus LAM. Blume Granatapfel Punica granatum L. Alupag Litchi chinensis subsp. Goldmurmel Ananaskirsche Physalis pruinosa L. Beste Spielothek in Kolonie Nutzberg finden Muntingia calabura L. Dattel Phoenix dactylifera L. Moringa Moringa oleifera LAM. Tasslbeere Antidesma venosum E. Zickzack Wein Melodurum leichhardtii F.

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